Los 10 alimentos más ricos en antocianinas: ese rojo lleno de antioxidantes
Los alimentos ricos en antocianinas se caracterizan por un color rojo oscuro, morado o azul. Son pigmentos glucosídicos solubles en agua cuyo color puede variar según su pH específico y, aún más importante, son antioxidantes de la familia de los flavonoides. Propiedades y beneficios de los alimentos Las antocianinas son un grupo de pigmentos bioactivos … Read more