Infusión de Aloe Vera y Canela: El Secreto Natural para un Estómago Ligero, una Mente en Calma y un Cuerpo Renovado

Imagina disfrutar de una bebida que alivia tu estómago, relaja tu mente y revitaliza tu cuerpo. Para Carmen, de 52 años, la hinchazón y el estrés eran parte de su día a día, hasta que descubrió una infusión simple pero poderosa: aloe vera y canela. Este dúo natural, con su frescura y aroma cálido, le … Read more

Caldo de res mexicano: fácil de preparar

El caldo de res mexicano, es el platillo más tradicional que podrás preparar. Además de ser exquisito, guarda todos los sabores tradicionales de los hogares mexicanos, aspecto por el que suele enganchar a todos con facilidad. Si todavía no sabes cómo prepararlo, es momento de que aprendas y disfrutes de su exquisito sabor junto a … Read more

La sopa de frijoles que preparo cuando quiero recuperar mi figura: caliente, cremosa y muy saciante, con solo 360 kcal por ración.

Cuando hablamos de sopa de alubias, inevitablemente pensamos en la fagiolata, que ofrece sabores y texturas sutiles, según las legumbres que elijas. Originalmente, este plato era ideal para aprovechar el pan duro, ya que se ablandaba (y, sobre todo, se impregnaba de sabor) al mojarlo en la sopa. Así que, si decides servirla con picatostes, … Read more

Esta salsa chimichurri argentina me ha conquistado: está lista en 10 minutos, perfecta para dar sabor a la carne, la bruschetta y las verduras a la parrilla.

La primera vez que oí hablar de la salsa chimichurri, me mostré escéptica: “¿Una salsa verde a base de perejil? ¿Qué tiene de especial?”. Luego la probé en un restaurante argentino, servida con una parrillada mixta, y debo decir que fue amor a primera cucharada. Fresca, aromática, ligeramente picante y fragante, esta salsa tiene la … Read more

Una porción lleva a la otra: el bizcocho de almendras suave y ligero que preparo sin azúcar, y nadie lo nota (con solo 180 kcal por porción).

Hay postres que huelen a hogar, y este pastel de almendras es el ejemplo perfecto. Unos pocos ingredientes sencillos se combinan para crear un pastel suave y jugoso, con el intenso sabor que solo las almendras pueden brindar. Es una receta sin complicaciones, ideal para consentir a la familia o sorprender a los invitados con … Read more

Soy nutricionista, y esta es mi ingeniosa alternativa al tiramisú: cremosa, rica en proteínas, dulce, saciante, te mantiene saciado durante horas y ¡tiene menos de 200 calorías por ración!

Si te encantan los dulces pero siempre buscas alternativas ligeras y saludables, esta receta es perfecta para ti. Las gachas de avena y plátano con crema de ricotta son un postre fresco, delicioso y equilibrado, ideal para el desayuno, la merienda o incluso después de cenar cuando te apetece algo dulce sin excederte con las … Read more

Olvídate de los postres azucarados: este pastel de manzana otoñal es naturalmente dulce, ligero y delicioso; lo preparo en 10 minutos.

El pastel de manzana es el postre que más sabe a hogar: sencillo, auténtico y siempre un éxito entre grandes y pequeños. Esta versión sin azúcar es una verdadera sorpresa: suave, aromático y naturalmente dulce gracias a las manzanas y una cucharada de miel, más que suficiente para que cada rebanada sea deliciosa y ligera … Read more

La ricetta che mi fa amare la zucca: grigliata e condita così diventa leggera, saporita e con appena 145 calorie a porzione!

La calabaza es una de esas verduras que, en cuanto llega la temporada, no puede faltar en la cocina. Dulce, colorida y versátil, se puede usar en cremas, sopas, tartas saladas… pero asarla a la parrilla es otra historia. Lo cierto es que la calabaza asada es una de esas guarniciones que sorprende por su … Read more

Mi lasaña favorita: con berenjena y ricotta en lugar de bechamel, ligera pero súper cremosa; ¡se ha convertido en mi plato estrella!

La lasaña de berenjena es un plato que cautiva a primera vista y al primer bocado: rica, fibrosa y aromática, pero mucho más ligera que la versión clásica con bechamel. Es la opción ideal cuando se quiere llevar algo especial a la mesa sin que resulte pesado. La berenjena es la protagonista, alternando con una … Read more

El donut de cacao más suave y ligero que jamás haya hecho: solo claras de huevo, sin mantequilla ni yemas, perfecto para una dieta y con solo 140 calorías por porción.

Cuando te apetece un postre ligero de chocolate, este pastel de rosca de claras de huevo y cacao es la solución perfecta. Es suave, perfectamente húmedo y, sobre todo, ligero: sin mantequilla, sin yemas de huevo, el azúcar se puede sustituir por eritritol o azúcar de coco, y solo unos pocos ingredientes sencillos. Se prepara … Read more